Il Negroamaro alla conquista di Roma

  Si chiama Il Salento nel bicchiere ed è l’evento promosso per il prossimo 1° febbraio da Onav Roma e dall’associazione del Negroamaro deGusto Salento nella capitale; 54 etichette e 18 aziende vitivinicole tutte salentine chiamate a presentare i loro prodotti di eccellenza a un pubblico selezionato e qualificato. «Sono ormai tre anni che raccontiamo,…

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“COMUNICARE IL CIBO E IL VINO” Lo storytelling ai tempi del web 2.0

Seminario organizzato da deGusto Salento-associazione del Negroamaro con Slawka Scarso docente di comunicazione enogastronomica. Da sempre cibo e vino sono tra i miglior ambasciatori della nostra storia e della nostra cultura, gli alfieri del made in Italy. Cibo e vino generano emozioni – non a caso hanno ispirato innumerevoli poeti e scrittori– e non sono…

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Istanti da Vinitaly

A poche ore dallo sprint finale della 49esima edizione del Vinitaly, non abbiamo resistito alla diabolica tentazione dello scatto da fotofinish! Non c’è podio e nessuna medaglia da appendere al collo. Solo degli istanti che abbiamo avuto il piacere di “rubare” alle 14 aziende di deGusto Salento impegnate, ognuna, nei propri stand fieristici. Sorrisi, incontri…

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14 Sfumature di negroamaro per l’equinozio di primavera dell’ONAV di Mantova

Ci sono appuntamenti che, neanche a farlo apposta, coincidono con momenti apparentemente insignificanti, simbolicamente legati, però, a un lontano passato ancestrale. Così è per il seminario di degustazione dei vini da negroamaro delle aziende socie di deGusto Salento organizzato, per questa sera, dalla delegazione ONAV di Mantova. Il caso ha voluto, quindi – con la complicità…

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In Omaggio a Bottura, pizza & rosato

Ancora qualche ora e l’atteso seminario sull’educazione alimentare con Massimo Bottura – lo chef modenese terzo al mondo per la classifica di The World’ fifty best restaurants – calamiterà l’attenzione del pubblico leccese. Nell’attesa di ascoltare alle 18 la sua lezione di “cucina etica” al Castello Carlo V, l’onda di risonanza del suo pensiero si…

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